桜えびの炊き込みごはん

材料(4人分)
3 カップ
釜揚げ桜えび 30g
小さじ 1/2
薄口醤油 小さじ2
小さじ1/2
作り方
1 米は研いで炊飯器の内釜に入れ、表示の水の分量のところまで水を入れる。
2 塩、薄口醤油、酒を加えて軽く混ぜ、桜えびも加えて炊飯する。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜてできあがり。
写真のように三角やたわらのおむすびにしても。
彩りよく、お花見のおべんとうにもぴったりです。
育児通信No.142号より
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