洋野菜のごま和え

洋風野菜も「和」に変身!
材料(4人分)
ブロッコリー 1株
グリーンアスパラ 1束
ごまだれ (練りごま大さじ3、砂糖大さじ2、 しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1/2、酒小さじ1、塩適量、すりごま適量)
作り方
1 野菜を食べやすい大きさに切り、塩茹でする。
2 ごまだれの材料を混ぜ合わせ、茹でた野菜と和え、ごまをたっぷり振っていただく。
育児通信123号より
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