シラスととろろこんぶの和風ピラフ

~米を洗わず、パラッとおいしく仕上げます~
材料(4~6人分)
3合
しらすのみじん切り 50g
万能ねぎのみじん切り 大さじ2
こぶ茶 小さじ1
とろろこんぶ 大さじ2
黒ゴマ 大さじ1
作り方
1 米は洗わずに、こぶ茶ととろろこんぶを加えて炊く。
2 炊けたら8分ほど蒸らし、しらすと万能ねぎのみじん切りを加え、底から切るようにしてよく混ぜる。
3 お好みで黒ゴマや大葉・ゆかりなどをかけていただく。
オリーブ油をふるとピラフに変身します。パパにどうぞ!
育児通信No.111号より
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